Double C│居家生活

在受到恐怖的食安風暴以後，養生保健儼然變為了各位不得不去注重的議題之一，

有很多的人為了身體的健康，幾乎每一天都會吃維他命，甚至於一天吃了超過三顆以上的數量！

但大家真的知道，這些吃進去的維他命到底具有怎麼樣的功效嗎？

這些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是合算推薦的嗎？

很多的人添購維他命時只考慮到了價格的高低，卻忽視了更多比價格還重要的考量原因，

倘若一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有獲得相應的功效，對於自己來說絕對是很大的傷害....

而為了解決這些大多數的人都會遇到的煩惱，本篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能幫助到大家啦！

維他命(又稱維生素)屬於微量營養素，意思便是人體只須稍微的分量；維他命對人體細胞的生長以及養生十分重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功用。維他命能夠區分為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能溶於水之中，假如攝取量太多時，多餘的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才可被消化吸收並且發揮功效，所以推薦在飯後食用，但是攝取過多也許會產生中毒的狀況。超市有各種各樣的維他命品牌，推薦先尋找商品評價，要選擇適合自己的維他命再選購喔！

✽能遞送油或脂溶性營養素

✽有良好的氧氣阻隔能力

✽膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

✽保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

✽在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

✽減少腸胃不適的發生

✽單位成本較錠劑高

✽軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

✽原料可能和膠囊殼起交互作用

✽原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

✽人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

✽單位製造成本比膠囊便宜

✽使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

✽能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

✽打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

✽口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

✽錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

✽可以做成任意的形狀與大小

✽在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

✽不是什麼粉都能拿來打錠

✽製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

在很多人的認識之中，維他命就只是用來當一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去擔憂產生過量的問題，但是維他命事實上就是一種藥物，醫師可能會在某一些狀態下推薦客人去食用，但是假使在沒有獲得任何資訊的情形下，真的相當不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假使食用過量，那對於身體來說反而變成一種很大的損害，此外還會影響其他藥物的功效或是對原本舊有的疾病造成更大的損害，所以掌握維他命的攝取量是很重要的，以下就列出一些常見維他命的每日攝取建議量。大家銘記千萬不要食用過量喔！

✽維他命A－800微克

✽維他命B1－1.4毫克

✽維他命B2－1.6毫克

✽維他命B3－18毫克

✽維他命B5－4~7毫克

✽維他命B6－2.0毫克

✽維他命B9－200微克

✽維他命B12－1.0微克

✽維他命C－60毫克

✽維他命D－5微克

✽維他命E－10毫克

✽維他命H－30～100微克

✽維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食物中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要出處，而不需烹調便能食用的水果能說是補給維他命Ｃ最簡單方便的推薦方法。不過想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼選擇才好？酸的水果絕對富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦表示，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸及食品之中的有機酸像是：蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、醋酸等量有關，和維他命Ｃ含量無關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。

因此，像是葡萄柚、柳橙、檸檬等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，不過維他命Ｃ含量不見得就是高的。

懷孕是姐姐們重大顯要的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸以及鐵。從準備懷孕或是懷孕初期，就可攝取葉酸，劑量是每一日 0.4 到 0.8 Mg，有關於胎兒的中樞神經發展有好的功效，補充葉酸可以防止孩童的神經管缺陷。假使從食物中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、跟綠色蔬菜等。不少人會買綜合維他命，其中便包括了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

另外，推薦孕婦要補充充裕的鐵質，假設長期有貧血的情形，會導致胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，但是現在為止，研究提出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。日常多吃紅肉、深綠色蔬菜就能補充鐵質，並依照個人抽血成果和醫師建議來決定是否攝取鐵劑。

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