膠原蛋白是人體中不可或缺的蛋白質，人體約略有 16% 是蛋白質，約略佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10...營養素能夠自行連接膠原蛋白，而隨著年齡增加連接的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的機會率。
膠原蛋白擁有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節而且防止骨質疏鬆...功效。怎樣挑選膠原蛋白？什麼時後補給才能夠達到最有益的功效呢？讓我們接著看下去！
認識膠原蛋白
膠原蛋白（Collagen）是人體中一種蛋白質，膠原蛋白佔人體總蛋白質量 的1/3，是不可或缺元素之一，能夠支持皮膚與人體各個組織器官，含眼睛、內臟、韌帶、軟骨...器官臟腑，是人體修復受傷的不可或缺原物料。 膠原蛋白的萃取多半來自於：豬、牛或者是深海的魚類，而多食用這幾種食品的功效不佳，鑑於食物中的膠原蛋白屬大分子不好吸收。挑選擁有專利水解技術、小分子的膠原蛋白，才是最容易讓人體吸收的吧～
膠原蛋白推薦採買要點
主打含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白鑑於分子量過大，因此人體無法吸收，而且脂肪含量高較不推薦。譬如：豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物當中，植物含的是「膠質」，並不含膠原蛋白！譬如：仙草、菇類、蓮藕...都含膠質，膠質的功效相近膠原蛋白，怕吃過多脂肪的人，推薦可吃植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀能夠加入各個飲品中，方便服用而且溶解快速，含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會把大分子更換為小分子，能夠快速通過胃酸直達小腸而且有效吸收，因此推薦給懶人採買。
膠原蛋白什麼時間吃功效最好？
空腹食用膠原蛋白吸收力與功效是最有益的，推薦在早上起床或者是睡覺前一小時吃。
如果需要加強補給，能夠在早上與晚上空腹時各吃一次。
注意事項
✽不推薦囊性纖維化患者、孕婦與哺乳媽媽吃。 ✽曾對蛋類、肉類與海鮮類食材過敏者不推薦吃。 ✽從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪含量較高，因此推薦吃魚萃取的膠原蛋白。 ✽粉狀膠原蛋白否定用熱水溶解，推薦用溫的或者是冷的飲料與水沖泡。 ✽一天推薦吃10克便可，多食無益。
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