PTT評價滴雞精因為其食用方便又相當營養的優點而成為很多客人的首選。有商人趁著大家防疫意識提升推出了膠原蛋白及懷孕婦女專門的滴雞精，要使平常工作忙碌的上班族在工作之餘也能夠補充營養來增添抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗當中感覺起來澄清且不油膩，但是聞一聞就會發覺單單香濃的味道就能讓人打起精神。網路評價表示每一碗滴雞精都是選擇沒有打生長激素的土雞，再通過層層工法所萃取而成，所以相當營養，孕婦們能夠安心的飲用。
不同種類的雞做出來的滴雞精差別是什麼？
不一樣類別的雞做出來的雞精效果略微不同，依照PTT鄉民的評價跟實際訪談供應商所整理出的總結如下：
【壹】黑羽土雞較為營養：黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸（Branched Chain Amino Acids）量相比其他雞的種類微微高一些
【貳】老母雞煮湯比較好喝：絕大部分評價文中皆會說到的老母雞是台港地區煮湯時指定添加的食物，可以讓湯頭口感更豐沛順口
同時mobile01網友說到2016年行政院農業委員會畜產試驗所研究結果提到，滿十二週的公雞相較母雞可以提煉出的滴雞精含量最高，並且凝膠強度也較強；而熟齡的雞隻製作成的滴雞精風味較為出色
到底什麼叫做『支鏈胺基酸BCAA』
平常大家在逛PTT的時候，如果有看到滴雞精的評價文章，絕大多數都是在探討這包滴雞精有多少功效及營養價值，另外也會特別談到這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。現今市面上每個供應商製作出來的滴雞精，配方及胺基酸量難免會有區別，而這也令消費者更加在乎這幾個小細節。那麼到底什麼叫支鏈胺基酸BCAA呢？它又有哪些功效呢？事實上身體所需要的胺基酸約在20種左右，這當中大約15種上下有自行合成的功效，這一些我們稱為非必需胺基酸，其他幾種沒自行合成功效的叫支鏈胺基酸。恰當的補充支鏈胺基酸可改善勞累、提高注意力與有增加行動力的功效。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃較好
PTT上的網友經常評價關於每個牌子滴雞精及雞精相較介紹文。不論是滴雞精、雞精又或是雞湯，主要配方就是蛋白質。大多數的人覺得滴雞精比雞精營養，不過單就營養成分蛋白質來看，其實滴雞精以及雞精的蛋白質成分差距並不是相當大，滴雞精與雞精的價差格外懸殊，不過營養的成分蛋白質差異其實相似，蛋白質含量和價格差別不成正比！把滴雞精與雞精蛋白質含量跟雞肉相較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質大概為3到5公克，30公克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質含量約6.9公克，因此飲用一瓶雞精抑或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源一樣是在雞肉裡頭。假設認為滴雞精價格偏高，打算在家裡自己熬煮雞湯，認為透過長期燉煮全雞精華就在湯內，甚至覺得雞肉營養都在湯內，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同吃一隻雞』都是一種誤解！，事實上燉煮後的雞湯蛋白質大多數依然保留在雞肉裡面，唯有少許的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一同吃才可以攝取到蛋白質，如此一來才能完備補給營養。最後當我們在選擇評價滴雞精和雞精時，別忘了比較價格跟成分的差距，這麼一來才能夠找出性能價格比的保健品。
推薦各位飲用滴雞精的原因
網路上的評價提出滴雞精由於挑選優質的雞肉並且經過滴取的方法濃縮營養，味道跟罐裝雞精相比更像是新鮮現煮的雞湯因此通常較為好喝，不管直接飲用或加入料理都十分適合。同時PTT評價因為營養又好入口，所以對體力衰弱或者食欲不佳的人們來說，是可以快速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感受到自身的身體疲倦抑或是活力降低的時候都很適合喝滴雞精。
無法每一天飲用滴雞精的族群
近期PTT上有網友評價到，經常感受到疲累的人，其實是能每一日都飲用1到2包滴雞精的，可是相對的，也有有一些人是沒辦法每一日都喝的，下面便立刻來為大家介紹一下。
■滴雞精當中具有豐足的鉀離子及蛋白質，若慢性腎臟病患者每天都喝，可能將讓腎臟的情況變差。
■某一些種類的滴雞精含鈉量較高，如果高血壓患者飲用太過於多，將促成血壓大幅的提高。
■滴雞精屬普林類型的營養食品，具有痛風的患者倘若飲用過度多，會使痛風難以控制。
■患有楓糖尿症的患者為無法代謝支鏈胺基酸的，我們評價此類別的患者，最好在醫師同意的情況下方再來飲用滴雞精。
參考資料
讓你流連忘返的滋味：大成慢熬雞精– 3Cholic 科技情報
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