維他命C「Vitamin C」，又稱抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，沒辦法自行製作，要經由食物來獲得維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含抗老、抗老、抗病毒、增強免疫力、抗發炎等，這幾個也是保持健康的條件，由於抵擋病症都和這幾個原因關係，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，推薦各位多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可輔助鈣質與鐵的吸取，大幅降低貧血的狀態產生
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏與流鼻水等等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能夠讓感冒的病徵取得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，此外也可提升人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提到，維他命C可幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達成防止又或是改善感冒」功效還是是言過其實、沒有科學證實的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有緊要的功效。因此若在維他命 C 缺乏又或是不夠的狀況之下，可能促成免疫系統無法正常運行，降低對抗外來病原菌抑或是病毒感染的功用，便會增添感冒產生的幾率。
每日攝取充足的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），便可保持正常免疫功能。感冒發生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀或是以避免感冒為目的，從目前的科學方面來看，效用是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節避免過多黑色素沉著，避免斑點發生，改進膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。同時，它還可中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學證明，因此在臨床上可完成淡化黑斑、令肌膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特徵會對腸胃黏膜造成損害，這幾個傷害也會引發肚子痛或者是噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的患者很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量短缺而引發壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，因此如果是正在接受放射或化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與人體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫忙維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫忙這幾個營養吸收，這樣子的過程可讓身體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，除此之外也能使身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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