膠原蛋白是人體中重要的蛋白質,人體約有 16% 是蛋白質,約佔總蛋白質的1/3,是人體中含量最多的蛋白質,屬纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素能自行混合膠原蛋白,但隨著年齡增加混合的速度會變慢,也會增加膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等等功效。怎麼樣選擇膠原蛋白?什麼時後補給才能達到最出色功效呢?讓我們接著看下去!
3種膠原蛋白類型推薦
飲品
每天需要最少一瓶,打開之後一定要趕快攝取完,故價錢比其他類型來說更高,飲品會添加其他物質來調和氣味,或許會產生高熱量的問題,且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10公克,倘若攝取錠狀的話,一次需要攝取很多顆,抑或是攝取較大顆的膠原蛋白錠,比較不便捷且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普及且接納度最高的,一匙的量就能攝取到5000毫克,推薦能直接加入水、飲料抑或是直接攝取,相當便捷也不會有腥味,吸收的功效也相當好。
膠原蛋白推薦購入重點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大,故人體沒辦法吸收,且脂肪富含量高較不推薦。比方:豬皮抑或是豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物之中,植物富含的是「膠質」,並不富含膠原蛋白!比方:蓮藕、海藻、紅豆等等都富含膠質,膠質的功效相近膠原蛋白,怕攝取過多脂肪的人,推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好,吃的膠原蛋白比抹的好,粉狀能加入每一個飲品中,方便攝取且溶解迅速,富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子改變為小分子,能迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收,故推薦給懶人購入。
注意事項
●不推薦肝腎功能不良者、吸煙者與吸煙者攝取。
●曾對蛋類、肉類與海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
●從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高,故推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
●粉狀膠原蛋白別用熱水溶解,推薦用溫的抑或是冷的飲料與水沖泡。
●一天推薦攝取10公克便能,多食無益。
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