一直以來你我都有喝雞湯養生的概念，到了現代出現了「雞精」省去了熬雞湯的複雜。
市面上雞精類別各種，加上近期滴雞精也加入戰局，
你懂得雞精跟滴雞精的區別嗎？花了很多金錢添購，真的對人體有功效嗎？
這篇文章將說明對於雞精的資料推薦給大家！
那就廢話不多說趕快進入正文吧！
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐約擁有8克的蛋白質，不過去皮的雞胸肉每一百克擁有22克的蛋白質，因此就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐沛。不過藉由高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐沛的，並且更好吸收。
我有喝雞精的需求嗎？
雞精只能算是營養補給品項，對於咀嚼困難跟食慾不振或者是缺少營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或者是壓力大，喝雞精也可以增加體力，不過雞精畢竟是營養補給，只可以治標，不可以治本。
每一天都需要喝雞精嗎？
根據每一天的飲食營養來判斷，如果日常營養均衡的話，不必須飲用雞精來補給。還是推薦從食物中取得營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟病者
蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須限制，雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量，因此不推薦腎臟病者者飲用。
痛風病者
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症病者
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，也許讓病症惡化。
高血壓病者
由於雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高並且會升高血壓。推薦高血壓病者如果要喝雞精，必定要看營養標示中的「鈉」含量，選擇含鈉量比較低的品項。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的孩子不推薦喝雞精，腎臟發育還沒有完全，如果長期攝取冗餘的蛋白質、胺基酸跟冗餘的鉀離子，會導致腎臟冗餘的負荷。
雞精推薦使用方法
害怕雞精會有奇怪的味道嗎？雞精還可以這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方法，加入料理中也十分推薦哦！
△空腹飲用
△冷藏飲用
△微波爐加熱飲用
△當成料理調味
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