膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約略有 16% 是蛋白質，約略佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素能自行綜合膠原蛋白，可是隨著年齡提升綜合的速度會變慢，也會提升膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防範骨質疏鬆等等功效。如何選擇膠原蛋白？什麼時後補充才能達到最有益功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
瞭解膠原蛋白
膠原蛋白（Collagen）是人體中一種蛋白質，膠原蛋白佔人體總蛋白質量 的1/3，是重要配方之一，能支持肌膚與人體各個組織器官，包含角膜、角膜、血管壁、皮膚等等器官臟腑，是人體修復受傷的重要原料。
膠原蛋白的提煉多半來自於：豬、牛或是深海的魚類，可是多食用這幾種食品的功效不佳，因為食物中的膠原蛋白屬於大分子不好吸收。選擇具有專利水解技術、小分子的膠原蛋白，才是最輕易讓人體吸收的喔～
膠原蛋白推薦買重點
強調含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以人體難以吸收，並且脂肪含量高較不推薦。假設：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物之中，植物含的是「膠質」，並不含膠原蛋白！假設：紫菜、海帶、黑木耳等等都含膠質，膠質的功效相似膠原蛋白，怕食用過多脂肪的人，推薦可食用植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀能加入各個飲品中，方便服用並且溶解迅速，含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變動為小分子，能迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人買。
膠原蛋白哪個時間吃功效最好？
空腹食用膠原蛋白吸收力與功效是最有益，推薦在早上起床或是睡覺之前一小時食用。
假使需要加強補充，能在早上與晚上空腹時各食用一次。
注意事項
◇不推薦肝腎功能不良者、孕婦與肝腎功能不良者食用。
◇曾對蛋類、肉類與海鮮類食材過敏者不推薦食用。
◇從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪含量較高，所以推薦食用魚提煉的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的或是冷的飲料與水沖泡。
◇一天推薦食用10g即能，多食無益。
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